Ricette

Il cibo può farci viaggiare nello spazio e nel tempo. Questi Ravioli ai Funghi con Montasio e Speck di Sauris hanno il sapore dell’autunno in Friuli-Venezia Giulia.

Ho imparato questa ricetta durante la mia settimana a Malga Pozôf. Uno strudel speciale che include prodotti caseari. Una coccola che mi faccio ogni volta in cui le montagne mi mancano tanto.