• Italiano
  • English
  • Contatti
  • Facebook
  • Instagram
The Writer's Mountain HutThe Writer's Mountain Hut
  • About
  • Hikes
    • Search by Season
      • Spring Hikes
      • Summer Hikes
      • Autumn Hikes
      • Winter Hikes
      • Evergreen Hikes
    • Search by Area
      • Carnia and Dolomites
      • Around Tarvisio
      • Around Pordenone
      • Hills and Prealps
    • Clothing, Advices, etc.
  • Books
    • Italian Books
    • Books set in Friuli Venezia Giulia
  • Food
  • Friuli Venezia Giulia
    • Things to do in Friuli Venezia GiuliaIf you are looking for things to do in Friuli Venezia Giulia you are in the right place. Itineraries, panoramas, food, and mountains but not only.
  • Stories
    • Mountain Stories
    • Short Stories

Food

A mountain hut is not a hut without good food. Here are the recipes that I like to cook in my own hut.

POLPETTONE AI PISTACCHI, BACON E SENAPE
Food

Meatloaf with pistachios, bacon, and mustard

Meatloaf with pistachios, bacon, and mustard: a second dish that will conquer everyone If Sunday lunches with family or friends had a taste it would be that of this meatloaf with pistachios, bacon, and mustard. It may not be the most mountain-inspired of the dishes on this blog, but it Read more…

By Elena Feresin, 1 yearFebruary 23, 2022 ago
tiramisù-brulè-e-miele
Food

Tiramisu with mulled wine and honey

This version of Tiramiù with mulled wine and honey is perfect for the holiday season. a walk through the Christmas markets.

By Elena Feresin, 1 yearDecember 9, 2021 ago
blecs-al-refosco-e-guanciale
Food

Blecs with Refosco and Cheek Lard

Blecs are a typical Friulian first course. In this version, they are prepared with a tasty Refosco and Cheek Lard sauce. Perfect for the winter season.

By Elena Feresin, 2 yearsNovember 26, 2021 ago
Food

Apple and Walnut Ricotta Tart

Apple and Walnut Ricotta tart is the perfect cake for breakfast. Spicy and autumnal, it is excellent before hikes.

By Elena Feresin, 2 yearsOctober 27, 2021 ago
Gnocchi-di-Susine
Food

Plum Gnocchi traditional recipe

Plum Gnocchi are a traditional recipe from eastern Friuli Venezia Giulia. A potato dough wraps half a plum and a breadcrumb and cinnamon grain. We serve them as a first course or dessert.

By Elena Feresin, 2 yearsOctober 12, 2021 ago
Tagliatelle-al-San-Daniele
Food

Tagliatelle with San Daniele Recipe

Tagliatelle with San Daniele ham is a traditional recipe from Friuli Venezia Giulia, Italy. An easy and quick recipe to taste another side of Italy.

By Elena Feresin, 2 yearsJuly 22, 2021 ago
ragazza con-pesto-sclopit e Montasio
Food

Maidenstears and Montasio Pesto

Of all the wild herbs, Sclopit (Silene Vulgaris or Madienstears) is the most loved in Friuli Venezia Giulia, Italy. I used it to prepare a different kind of pesto to dress pasta or bruschetta.

By Elena Feresin, 2 yearsMay 17, 2021 ago
primo piano crostata con marmellata di mirtilli e ricotta affummicata
Food

Blueberry jam and smoked ricotta tart

This blueberry jam and smoked ricotta tart taste like mountains. Try it to dream of a sweet breakfast in the Italian Alps.

By Elena Feresin, 2 yearsApril 11, 2021 ago
Cjarsons Ravioli from Friuli-Venezia Giulia, Italy
Food

Wild herbs Cjarsons recipe

Cjarsons are the typical ravioli from Friuli-Venezia Giulia, Italy. Their sweet and salty filling is perfect for those who can’t decide which flavor they like best. Their recipe is usually very secretive, but I’m sharing it with you a little bit.

By Elena Feresin, 2 yearsMarch 31, 2021 ago
Food

Mushroom ravioli with Montasio cheese and Sauris Speck

Food can make us travel in space and time. These Ravioli Montasio and Mushrooms with Speck di Sauris have the flavor of autumn in Friuli-Venezia Giulia, Italy.

By Elena Feresin, 2 yearsMarch 19, 2021 ago

Posts navigation

1 2 Next
Home » Food
  • ItalianoItaliano
  • EnglishEnglish

thewritersmountainhut

Elena | Hikes Books FVG
⭐️ Monte Stella a Tarcento ⭐️ Se ami i pa ⭐️ Monte Stella a Tarcento ⭐️
Se ami i panorami, questa escursione è per te. Quindi SALVA il post e tagga nei commenti una persona che li ama quanto te. 
“L’ho visto dal Monte Stella” è la risposta che darò a tutti quelli che in futuro mi chiederanno “Ma non vai mai al mare?”. 
Risponderò Monte Stella perché dai suoi molteplici punti panoramici il mare l’ho visto più e più volte, assieme al resto del Friuli. 
Ma la Pianura Friulana non è l’unica protagonista di questa gita. Di seguito tutte le info:
🔹Info tecniche: ↔️ 7,3km | ⬆️ 530 D+ | ⏱2h15 (pause escluse) |🚨Difficoltà: E | 👧🧒: sì (sotto spiego alternative più semplici) | 🐶: sì
🔹La partenza è da Zomeais, frazione di Tarcento. La stessa da cui parte il sentiero per le Cascate di Crosis
🔹Il percorso può essere fatto in qualsiasi periodo dell’anno (il video è di gennaio). Occhio solo alle temperature estive
🔹Lungo il sentiero troverete ben 4 punti panoramici: uno a Malemaseria, uno vicino al paese di Stella (c’è una panchina super), uno in corrispondenza della croce e uno sulla cima del Monte Oussa.
🔹La cima del Monte Stella non corrisponde alla croce di vetta
🔹Per chi non vuole fare il percorso da Zomeais è possibile lasciare l’auto a Stella riducendo notevolmente il dislivello (tutte le info sul sito).
E tu, hai mai visitato il Monte Stella? Fammi sapere nei commenti.⬇️
Ci vediamo sui sentieri, 
Elena 
#panorama #landscape #fvg #fvglive #friuliveneziagiulia #camminarefabene #hiking #hikingadventures #prealpi #prealps #alps #mountains #trekkingitalia #trekkinglovers
🌸Primavera… tempo di camminate? 🌸 Nel vid 🌸Primavera… tempo di camminate? 🌸
Nel video trovi 6️⃣ idee (+1), quindi premi SALVA il reel e se ti piace CONDIVIDILO! 
Per me la primavera è il momento più difficile in cui camminare. Amo il freddo e soffro sempre le temperature in rialzo🥵
Per lo stesso motivo la primavera è il momento perfetto per fare le escursioni tra pianura e Prealpi prima che faccia troppo caldo!
Ecco qualche info in più sulle camminate del video:
🟢 Castelli di Attimis - per unire movimento e storia. Sul mio blog trovi una MEGA camminata da 20km e 1200 m di dislivello che unisce Attimis, Faedis e Porzûs 
🟢 Anello di Pinzano - perfetta per chi ama l’acqua. Interessante l’Ossario Germanico di Col Pion
🟢Malga Coot - Da Pasqua è operativa tutti i weekend prima dell’apertura ufficiale a giugno. Consigliata prenotazione
🟢 Sentiero Vigne Alte tra Capriva e Cormons - per chi vuole sentirsi meno in colpa per i taiuts 🍷 Siamo sul Collio, il vino è obbligatorio 
🟢 Tra i Vigneti di Savorgnano - Nutella li ha scelti per i vasetti. Sono fantastici tutto l’anno e ti stupirà scoprire quanti sentierini ci sono tra queste colline. Sul blog trovi qualche spunto (compresa traccia GPX)
🟢Monte Jouf a Maniago - impegnativo ma mooolto carino. Bellissima Malga Jouf! 
🔵BONUS🔵 il video introduttivo è stato girato tra i sentirei dei Folletti e delle Agane di Subît😉
Maggiori info su thewritersmountainhut.com
Se le proposte ti piacciono, TAGGATE una persona nei commenti!
Buone camminate
Elena 
#spring #primavera #camminate #camminarefabene #camminare #friuliveneziagiulia #friuli #friûl #fvg #fvglive #hikingadventures #mountainlovers #naturelovers
Cascate di Čukula - Camminata in un luogo fatato Cascate di Čukula - Camminata in un luogo fatato per salutare la primavera🪷
🧚‍♀️Se fossi una fata, probabilmente abiterei in un luogo del genere. 🌟
👉Le Cascate di Čukula sono una serie di cascate che si sviluppano tra i comuni di Platischis e Montemaggiore.
Il percorso completo è lungo diversi chilometri ma vale la pena anche solo arrivare alla prima cascata (quella nella foto), come abbiamo fatto noi.
Ecco qualche ulteriore dritta:
🔹Info tecniche per arrivare alla prima cascata: ↔️ 1 km | ⬆️ 60 D+ | ⏱ 40 min A/R (pause escluse) | ❗️Difficoltà: E | 👧🧒: sì (ma attenzione) | 🐶 sì
🔹Il percorso completo prevede 6 km totali e 400 m di dislivello. Ci sono molti guadi e può portarti via abbastanza tempo.
🔹Il sentiero parte da Platischis, frazione di Taipana
🔹Il primo tratto è in discesa ed è abbastanza ripido. Ci sono delle corde a cui tenersi, presta comunque attenzione a eventuali foglie sul terreno o al fango.
🔹Accanto alla cascata ci sono i resti di un vecchio mulino. Divertiti a individuare i solchi lasciati dall'acqua quando era in funzione.
👉 E tu? Hai mai visitato questa cascata? Qual è la tua cascata preferita del Friuli Venezia Giulia?
#cascate #cascateinfriuli #friuliveneziagiulia #fvg #fvglive ##friûl #camminarefabene #waterfalls #beautifulplaces #fairytales #italy #italia #italiadascoprire #escursioni #hiking #primavera #escursioniinv #camminare
Carica altro… Segui su Instagram
This message is only visible to admins.
Problem displaying Facebook posts. Backup cache in use.
Click to show error
Error: Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons. Type: OAuthException

  • About
  • Hikes
  • Books
  • Food
  • Friuli Venezia Giulia
  • Stories
Copyright Elena Feresin 2022 | Powered by WordPress