Come essere felici? Cucinare il proprio cibo e preparare le ricette giuste

gubana aperta

Alcune ricette hanno il potere di farci vivere meglio. Non mi credi? Hai presente quando torni a casa da lavoro e la prima cosa che senti è profumo di cibo?

È o no una delle sensazioni più belle che si possano provare? 

La ricetta giusta può farci sentire a casa e farci ritrovare la serenità.
E è proprio la serenità che vorrei tu trovassi leggendo questa sezione di The Writer’s Mountain Hut.

I valori che mi fanno vivere meglio... anche in cucina

La ricetta per essere felici passa anche da quello che mettiamo nel piatto. Questi sono i valori che guidano le ricette che trovi qui:

  • Le ricette e i prodotti sono locali per quanto possibile
  • Uso solo cibi di stagione
  • Più verdure e meno carne
  • Solo carne di qualità acquistata in macelleria
  • Cerco di limitare i prodotti industriali di fare da sola quanto possibile

La cucina tipica del Friuli Venezia Giulia

Le ricette tradizionali del Friuli Venezia Giulia sono quelle che più mi fanno sentire a casa.

Così come sulla carta geografica, anche nella cucina  Friulana i confini tra Italia, Austria e Slovenia spariscono.

Gli ingredienti base delle ricette tradizionali del Friuli Venezia Giulia sono semplici e per lo più poveri. Se non sono più poveri è solo la modernità e il potere del brand “Made in Italy” ad averli resi gourmet

Che altre ricette troverai sul blog?

Se ti stai chiedendo come essere felice, la cucina del Friuli Venezia Giulia non basta. Per questo motivo troverai anche ricette “scalda-cuore” che ti faranno viaggiare con la mente ad una baita di montagna con le pareti di legno, la stufa accesa e il bosco fuori.

La Cucina di The Writer's Mountain Hut