Carnia e Dolomiti: le più famose montagne del Friuli Venezia Giulia

Vista sulle Dolomiti Friulane in Carnia

Per comodità ho deciso di accorpare in questa sezione la zona della Carnia e Dolomiti Friulane nonostante queste ultimo si trovino in gran parte nella provincia di Pordenone. Nella sezione Pordenonese troverai camminate più vicine alla pianura.

Dove si trova la Carnia?

La Carnia è la parte montuosa del Friuli Venezia Giuli a nord ovest rispetto a Udine. Comprende buona parte delle Alpi Carniche e il suo capoluogo è Tolmezzo.

La Carnia è costituita da quattro vallate principali che prendono dai fiumi che le attraversano (Val Tagliamento, Val Degano, Valle del But e Val Chiarsò o di Incarojo) e quattro vallate minori (Valcalda, Val Pesarina, Val Lumiei e Val Pontaiba).

La Carnia è autentica, ruvida… sarebbe anche dolce se il primo paese non fosse Amaro (e con questa ti ho appena svelato una battuta da vero friulano).

Dove si trovano le Dolomiti Friulane?

vista campanile Val Montanaia da Forcella montanaia

Le Dolomiti Friulane si trovano nell’area nord-occidentale del Friuli Venezia Giulia tra le ex province di Udine, Pordenone e Belluno.

Le Dolomiti Friulane comprendono diverse vallate tra cui la Val Cellina, Val Tagliamento, Val Colvera e la Val Tramontina. Patrimonio UNESCO sono protette dal Parco Naturale delle Dolomiti Friulane.

A differenza delle Dolomiti del Trentino Alto Adige e del Bellunese, le Dolomiti Friulane mantengono ancora un ambiente selvaggio e accessibile solo agli escursionisti.

Quali sono i paesi più caratteristici della Carnia?

Il mio cuore Friulano direbbe che tutta la Carnia è bella e caratteristica. Ecco alcuni dei suoi paesi più caratteristici:

Quali sono i piatti tipici della Carnia?

Sul mio blog le escursioni vanno di pari passo con il buon cibo.
Quindi, cosa si mangia in Carnia? Ecco i piatti carnici che devi assolutamente provare:
  • Cjarsons (qui la ricetta di quelli alle erbe)
  • Frico (che te lo dico a fare, la ricetta è qui)
  • Toç in Braide – La polenta concia condita con ricotta affumicata
  • Polenta – Lo so che si mangia ovunque ma quella che fanno in Carnia è spaziale